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Vom Garten auf den Teller
 
Wohnen im Kircherhof

Großzügige Zimmer in Naturmaterialien, sonnendurchflutet und mit Ausblick ins Grüne…

 

Kircherhof-News

Immer auf dem Laufenden

Was gibt es Neues auf dem Kircherhof in Albeins in Südtirol? Wir informieren Sie hier:

Liebe Kircherhof Gäste und Freunde,
Foto: Philipp Seyr

heute habe ich in meinem Büro eine neue Pinnwand montiert und den Kalender für 2020 aufgehängt. Schließlich will das neue Jahr gut geplant sein. Dabei ist mir eine Zeitleiste in die Hände gefallen, die ich 2015 angefertigt hatte und die mit 2019 endete. Auf dem Zettel standen viele Ziele, Projekte und Ideen, die ich mir vorgenommen hatte. Erstmal klingt das nicht sehr spannend. Dennoch, etwas hat mich sehr ergriffen: All diese Projekte und Ideen haben wir inzwischen verwirklicht oder sind in Planung. Projekte und Ideen, die sich noch meilenweit weg angefühlt hatten, die schier unerreichbar waren, sind jetzt Realität geworden. Anfangs hielt ich es für unmöglich unser Logo neu zu gestalten, alle unsere Drucksorten einheitlich aussehen zu lassen. Jetzt sind wir schon in Vorbereitung für unsere neue Homepage. So viele Dinge sind passiert! Das erfüllt mich mit riesiger Dankbarkeit und mit noch mehr Ansporn und Energie. Heute stehen wir am Anfang vieler neuer Ideen. Davon werden wir euch berichten. Wir möchten noch mehr von unseren Gemüsetaschen verkaufen, wir möchten mehr Produkte verarbeiten und euch noch mehr an unserer Arbeit Teil haben lassen. Das ist nur ein kleiner Ausblick ins nächste Jahr, aber wir freuen uns schon ungemein drauf. Vor allem aber die Zeit mit euch zu verbringen.

Auf ein baldiges Wiedersehen! Wir freuen uns!

Barbara und Verena und die ganze Kircherhof Familie

Wiesen und Felder
Foto: Anneliese Kompatscher

Ein Großteil der Ernte ist eingefahren. Anstregende Wochen liegen hinter uns. Wir hatten in diesem Jahr viele helfende Hände aus Südtirol, Polen und Bulgarien. Wir freuen uns sehr, dass dieses ein Jahr ohne Hagel und mit wenig Frost war. Es war nicht immer einfach. Umso mehr sind wir dankbar über das Erreichte. Der biologische Anbau ist eine neue Herausforderung, der wir uns aber gerne stellen. Woche für Woche haben wir mehr Gemüsetaschen ausgeliefert und das macht uns richtig Spaß.Denn vor allem unsere Kunden sind es, die sich am Gemüse erfreuen und unserer Arbeit damit noch mehr Wertschätzung geben.

Saisonsabschluss am Kircherhof
Foto: zukunvt

In den nächsten Tagen und Wochen endet für viele Gastbetriebe und Hotels die Sommersaison. Wir sind der Meinung, die Arbeit, Anstrengungen und der Erfolg wollen gefeiert werden. Feiert euren wohlverdienten Abschluss bei uns am Kircherhof. Wir kümmern uns um die Organisation und das Rahmenprogramm. Backt zusammen Pizza an unserem Holzofen oder genießt ein tolles Aperitif an der Feuerschale. Wir haben viele Ideen, die wir gerne mit euch teilen und für euch organisieren.

Im November ist Martiniganslzeit
Foto: Privat

Eine Tradition, die wir jedes Jahr aufleben lassen, ist das Martinigansl. Bereits im Sommer suchen wir nach den richtigen Gänsen, die wir dann am Martini Wochenende kochen. In diesem Jahr kommen die Gänse von unserem Nachbarn. Auf dem Weg nach Teis liegt der Kasseroler Hof. Dort haben die Gänse den Sommer verbracht. Nun ist es Zeit den Martinstag am 11. November zu feiern. Das ganze Wochenende vor dem 11. November, 08. bis 10. November und das Wochenende drauf, 15. bis 17. November, verwöhnen wir euch mit Gerichten rund um die Teiser Gans.

Weihnachtszeit am Hof
Foto: Florian Andergassen

Schaut man aus dem Fenster, kommt es einem vor, als wäre Weihnachten noch seeehhhhhrr weit weg und der erste Schnee fiele erst wieder nächstes Jahr. Und doch ist es wie im restlichen Jahr: einmal kurz die Augen zugemacht und Weihnachten steht vor der Tür. Schon eine ganze Weile stecken wir in der Planung für Weihnachten, um für euch die tollsten und besten Feiern organisieren können. Wenn ihr noch nicht genau wisst, wie und was, dann fragt uns! Wir sind für euch da und helfen euch bei der Planung und der Organisation.

Geschenke für Weihnachten
Foto:Giacomelli

Vielleicht macht macht ihr euch schon erste Gedanken über tolle und persönliche Weihnachtsgeschenke. Wir denken daran, wie wir euch dabei unterstützen können: wir gestalten für euch einzigartige Gutscheine, für gemeinsame Zeit bei uns am Kircherhof, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, auch mit anschließender Übernachtung; für eure Lieben gibt es auch Abos für unsere Gemüsetaschen. Oder wir gestalten für euch Pakete mit unseren hofeigenen Produkte wie Marmeladen, Jus, Ragouts, Eingelegtes vom Hof, mit denen ihr euren Lieben eine große Portion Kircherhof nach Hause bringen könnt.

Fotogalerie
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Einheimische Produkte
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