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Vom Garten auf den Teller
 
Wohnen im Kircherhof

Großzügige Zimmer in Naturmaterialien, sonnendurchflutet und mit Ausblick ins Grüne…

 

Kircherhof-News

Immer auf dem Laufenden

Was gibt es Neues auf dem Kircherhof in Albeins in Südtirol? Wir informieren Sie hier:

Liebe Kircherhof Gäste und Freunde,

wir sind wieder aus dem Urlaub zurück und der war wichtiger in diesem Jahr als wir es zunächste gedacht haben. Gestern hab ich irgendwo gelesen, dass die Menschen sich im Moment alle gegenseitig damit aufschaukeln, wer mehr Stress hat, mehr arbeitet und den volleren Terminkalender hat. Es scheint so, als wenn der Stress und die unbändige Arbeitslust uns definieren würden. Auch an mir selber kann ich das immer wieder beobachten. Zwischendrin sollten wir einfach ausbrechen uns Zeit nehmen für uns selber, ohne schlechtes Gewissen und ohne Angst irgendetwas zu versäumen. Welche Jahreszeit bietet sich dafür mehr an als der Sommer. Am Berg, in der Sommerwiese, an einem lauen Sommerabend, da schreit die Seele doch geradezu nach Erholung und Ruhe. Halten wir doch alle mal zwischendurch einen Moment an und tanken an besonderen Orten Kraft, Energie und neuen Elan, denn wir brauchen sie sowieso bald wieder.

In diesem Sinne lasst die Seele baumeln und schaut euch an, wie wir euch dabei unterstützen wollen. 

Auf ein baldiges Wiedersehen, wir freuen uns!

Verena und die ganze Kircherhof Familie

Zweiter Sommerabend
Foto: zukunvt

Der letzte Sommerabend war so schön, deshalb finden wir das muss wiederholt werden. Am kommenden Freitag, 20. Juli 2018 ab 19 Uhr, seid ihr wieder alle herzlich eingeladen, mit uns zu feiern, zu genießen und die Seele baumeln zu lassen. Für gute Stimmung, kühle Getränke und das passende Essen ist gesorgt. Wir würden uns freuen, wenn ihr vorbei kommt und gemeinsam mit uns einen wunderbaren Sommer Abend erlebt. 

Wiesen & Felder
Foto: Florian Andergassen

Die Arbeit bei uns auf den Feldern und in den Wiesen hört ja irgendwie nie auf. Es gibt immer was zu tun. Schön ist es, wenn wir sehen was wächst und was daraus wird. Wie es in der Küche weiterverarbeitet wird, die Köche sich kreative Gerichte damit einfallen lassen oder aber das frischeste Obst und Gemüse von unseren Kunden abgeholt wird. Weniger schön ist es, wenn wie im Juni der Hagel die Ernte trifft und die ganzen schönen Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Marillen und Kirschen, plötzlich große Dellen haben. Zum Glück standen wir noch relativ am Anfang des Ausdünnnes, das heißt die kleinen Äpfel werden von den größeren getrennt. Trotzdem ist es für einen selber, und vor allem für Peter immer ein herber Schlag. So ist es wenn die Natur einen in der täglichen Arbeit begleitet. Aber den Kopf in den Sand zu stecken geht auch nicht und so arbeiten wir weiter und sehen, was im Herbst dann zur Ernte kommt.  

Dine Wine Music
Foto: Tourismusverein Brixen

Die erste Party in diesem Jahr ist ja leider ins Wasser gefallen, was uns allen sehr leid getan hat, da wir wirklich gerne alle gemeinsam am Domplatz für euch kochen und euch alle treffen. Aber wir lassen uns nicht abschrecken und versuchen es einfach nochmal: Am 09. August 2018 sind wir wieder am Start. Wir würden uns freuen, wenn uns viele von euch  besuchen kommen und diese tolle Atmosphäre am Domplatz miterleben würden. Auch wieder ein Ort um der Seele Energie zu geben und sie aufzutanken.

Kochkurs Anfang August
Foto: Privat

Was sollen wir sagen, die Männer haben einfach gut vorgelegt und damit gehen wir mit den Kochkursen bei uns am Kircherhof nun in die zweite Runde. Dieses Mal sind auch die Frauen aufgerufen, sich daran zu beteiligen und wir freuen uns schon auf zahlreiche Anmeldungen. Festgesetzt haben wir ihn jetzt für den 02. August 2018 ab 18.00 Uhr. Wie beim letzten Mal mit Rezeptmappe und Verköstigung, sowohl Essen als auch Trinken und jeder Menge guter Stimmung.

Business Lunch auch abends
Foto: zukunvt

Unsere neue Gartenstube bietet sich sowas dafür an, sich nicht nur mittags zum Business Lunch dort zu treffen, sondern auch abends. Dafür haben wir uns was besonderes überlegt. Wir bieten den Rundumservice. Wir holen eure Kunden, Gäste und Mitarbeiter direkt an ihrem Hotel ab und bringen sie zum Kircherhof. Dort erwartet sie ein gemütlicher Abend in geselliger Runde mit dem besten aus der Küche von Chefköchin Ulrike Heiss und erlesenen Weinen von mir selber zusammengestellt. Nach einem gelungenen Abendessen werden alle eure Gäste wieder zurückgefahren. Wir organisieren den Transport, ohne dass für euch ein zeitlicher oder finanzieller Mehraufwand entsteht. Bei der Tischreservierung teilt ihr uns einfach mit, wo und wann wir eure Gäste abholen können. Gerne erstellen wir für euch auch einen passenden Menüvorschlag. 

Danke an alle
Foto: Florian Andergassen

Jedes Jahr ist es für uns etwas Besonderes, wenn wir für euch Taufen, Erstkommunionen, Firmungen, Hochzeiten und Geburtstage organisieren dürfen. Ihr teilt an diesen Tagen ganz viele persönliche Momente mit uns und wir freuen uns, dass wir euch dabei begleiten und unterstützen dürfen. Ich hoffe ihr konntet wieder viele Erinnerungen sammeln und sie mit nach Hause nehmen,denn die Erinnerung bleibt einem, auch wenn das Fest schon vorbei ist.

Fotogalerie
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